ゆで豚のレタス包みにんにくソース
エスニックなにんにくソースがこの料理の決め手、素材を自分流にアレンジしても楽しいですね。
調理時間： 20分
材料費： 約895円
塩分： 1.9g （1人前あたり）
カロリー： 260kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・豚肉切りおとし…３００ｇ
・たまご…２コ
・塩…少々
・油…大さじ１
・レタス…1/2玉
・トマト…１コ
・香菜（三つ葉）…２～３本
＜にんにくソース＞
・にんにく（すりおろし）…大さじ１
・砂糖…大さじ１
・酒…大さじ１
・みりん…大さじ２
・しょうゆ…大さじ２
・酢…大さじ１～２
・ラー油…２～３滴
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)豚肉をサッとゆでる。
(2)強火で充分に熱した中華鍋に油を回し入れて卵を加え、大きく混ぜる。ふんわりとした炒りたまごを手早く作る。
(3)＜にんにくソース＞を作る。＜Ａ＞を小鍋に入れ2/3量に煮詰め、酢とラー油を加える。
(4)皿にレタス・ゆで豚・いり卵・トマト・香菜を彩りよく盛り＜にんにくソース＞を添える。
※レタスに包んで食べましょう
栄養（1人前あたり）
- カロリー...260kcal
- 塩分...1.9g
食で健康づくり
にんにくと組み合わせることで、豚肉に含まれるビタミンＢ１の吸収が高まります。
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