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汁物

  • ~500円以下

新野菜の味噌汁

新じゃが&新たまねぎで作る具だくさんの味噌汁、きぬさやを散らしてより香り高く緑あざやかに。

2 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約300円
塩分
1.2g
カロリー
60kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・新たまねぎ…1コ
・新メークイン…2コ
・きぬさや…1袋(30g)
・わかめ(生)…30g
・水…3と1/2カップ
・だしパック(いりこ)…1パック
・みそ…大さじ2

つくり方

(1)たまねぎはうす切り、じゃがいもは1センチ厚さの半月切りにする。わかめは食べやすく切る。

(2)鍋に水・だしパック・たまねぎ・じゃがいもを入れ火にかけてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

(3)だしパックを取り出し、きぬさや・わかめを加え、みそをだしで溶き入れひと煮立ちしたら、火を止める。

※生わかめの代わりに、カットわかめ、塩わかめでもOKです。

食で健康づくり

味噌を溶き入れた後、煮立て過ぎると味噌の香りが消えてしまいます。ひと煮立ちさせたら火を消しましょう。

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