新野菜の味噌汁
新じゃが&新たまねぎで作る具だくさんの味噌汁、きぬさやを散らしてより香り高く緑あざやかに。
調理時間: 15分
材料費: 約300円
塩分: 1.2g (1人前あたり)
カロリー: 60kcal (1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料(4人分)
・新たまねぎ…1コ
・新メークイン…2コ
・きぬさや…1袋(30g)
・わかめ(生)…30g
・水…3と1/2カップ
・だしパック(いりこ)…1パック
・みそ…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)たまねぎはうす切り、じゃがいもは1センチ厚さの半月切りにする。わかめは食べやすく切る。
(2)鍋に水・だしパック・たまねぎ・じゃがいもを入れ火にかけてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
(3)だしパックを取り出し、きぬさや・わかめを加え、みそをだしで溶き入れひと煮立ちしたら、火を止める。
※生わかめの代わりに、カットわかめ、塩わかめでもOKです。
栄養(1人前あたり)
- カロリー...60kcal
- 塩分...1.2g
食で健康づくり
味噌を溶き入れた後、煮立て過ぎると味噌の香りが消えてしまいます。ひと煮立ちさせたら火を消しましょう。
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