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肉料理

しょうが焼きサラダ

お肉と野菜が一緒に食べられるゴキゲンサラダ、パパやお兄ちゃんも大好きなメニューですよ。

1 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約1000円
塩分
1.5g
カロリー
300kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・豚肉しょうが焼き用…300g
・油…大さじ1

<たれ>
・しょうが汁…大さじ1
・しょうゆ…大さじ2
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ2
・きゃべつ…200g
・きゅうり…1本
・にんじん…30g
・ミニトマト…5コ
・マヨネーズ…大さじ1

つくり方

(1)豚肉はひと口大に切る。きゃべつ・きゅうり・にんじんはせん切りに、ミニトマトは半分に切る。<たれ>の材料を混ぜ合わせる。

(2)フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。<たれ>を加えてからめる。

※たれは全部煮つめず少し残します

(3)せん切り野菜を混ぜ合わせて器に盛り、豚肉をのせ残った<たれ>をかける。トマトを並べマヨネーズを細く絞る。

食で健康づくり

豚肉には疲労回復効果のあるビタミンB1が含まれています。

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