茶碗蒸し
ほっかほかの茶碗蒸しは冬メニューの基本アイテム、おいしく失敗のないレシピは主婦の強~い味方。
- 25分
- 約900円
- 0.7g
- 130kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・焼穴子…2尾
・酒…大さじ1
・ささみ…2本
・塩…少々
・酒…小さじ1
・生しいたけ(小)…4枚
・ゆりね(小)…1コ
・たまご(L)…2コ
・だし…2カップ
・酒…大さじ1
・塩…小さじ1/5
・うすくちしょうゆ…小さじ1/2
・三つ葉(小)…1束
・ゆずの皮(せん切り)…少々