たらとしめじのホイル焼き
たらやしめじにコクのあるバターをのせて蒸焼きに。ホイルの中でしんなりと、味わい豊かにまとまります。
調理時間： 25分
材料費： 約430円
塩分： 1.1g （1人前あたり）
カロリー： 120kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（2人分）
たら…2切
酒…小さじ1
塩…小さじ1/8
こしょう…少々
ぶなしめじ(小)…1/2袋
青ねぎ…3～4本
にんじん…20g
バター…10g
ぽん酢…小さじ2
アルミホイル(25×30cm)…2枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)たらは下味をつけ、しばらくおく。しめじは小房に分ける。青ねぎは4cmに切り、にんじんは細切りにする。
(2)ホイルに(1)のたらと野菜を置きバターをのせ、きっちり包む。開いたときにキレイに見えるように彩り良く盛る。アルミホイルは上で2枚を合わせ、両端を1～2cm幅で2～3回折る。
(3)フライパンに(2)を並べ、水1カップを入れふたをして、沸騰したら弱火で15分蒸し焼きにする(オーブントースターでも約15分で焼けます)。
(4)ぽん酢を添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...120kcal
- 塩分...1.1g
食で健康づくり
ぶなしめじは、カサが開きすぎずハリがあるものが新鮮です。保存時は水気が付いていると傷みやすいので注意しましょう。
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