黒鯛のチリソース

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 15分

材料費: 約720円

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル: 中華風

料理区分: 主食

材料(2人分)

鯛切身(骨取り済)(下味をつけ片栗粉をまぶす)…150g
塩・こしょう…各少々
片栗粉…小さじ2

サラダ油…大さじ1
れんこん(薄切り)…60g
ピーマン(乱切り)…1コ
パプリカ(赤)(乱切り)…1/6コ

<合わせ調味料>
水…大さじ2
鶏がらスープ…小さじ1/2
トマトケチャップ…大さじ1
砂糖…小さじ1
しょうゆ…小さじ2
豆板醤…小さじ1/3
にんにく(すりおろし)…1かけ

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、鯛・野菜を焼く。

(2)<合わせ調味料>を加えて煮絡める。

調理のコツ

鯛は下味をつけ、しばらくおき水気をふきます。

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