あじの卵とじ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約540円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル: 和風
料理区分: 副菜
材料(2人分)
あじ三枚おろし(腹骨・ゼイゴ取り)(下味をつける)…150g
塩・こしょう…各少々
たまねぎ(1cm厚さに切る)…1/2コ
水…1/4カップ
<A>
だしの素…小さじ1/2
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ1/2
たまご(溶く)…2コ
青ねぎ(小口切り)…3本
粉山椒…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鍋に水・<A>を煮たて、たまねぎ・あじの順に煮る。
(2)卵を回し入れ、青ねぎを散らす。
(3)粉山椒をふる。
調理のコツ
あじは下味をつけてしばらくおき水気をよくふきます。スマートフォンでレシピをチェック!