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野菜料理

鶏のから揚げとトマトのサラダ

一度にお肉も野菜もたっぷりいただけます、ボリュームあるおかずサラダはパパのお気に入り。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約850円
塩分
2g
カロリー
260kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・とり肉もも(大)...1枚
・しょうゆ...大さじ1
・酒...大さじ1
・塩...少々
・こしょう...少々
・にんにく(みじん切り)...1かけ
・かたくり粉...大さじ2
・揚げ油
・トマト...2コ
・サニーレタス... 2枚
・たまねぎ...1/2コ
・水菜...50g
・万能ねぎ(細)...30g
・和風ドレッシング...大さじ4
・しょうが(すりおろし)...・ 小さじ1

つくり方

(1) 鶏肉は小さめのひと口大に切り、下味をつけ10分おく。

(2) かたくり粉をつけて、中温の揚げ油でカラリと揚げる。

(3) トマトは1.5センチ角に切る。サニーレタスは小さくちぎる。たまねぎはうす切りにして水にさらす。水菜・ねぎは3センチ長さに切る。

(4) ドレッシングにおろししょうがを混ぜ(2)・(3)を和えて器に盛る。

 ※市販のから揚げを利用すると手軽ですね!

<献立例>

●里いもの煮物

●けんちん汁

食で健康づくり

トマトには、体を冷やし、喉の渇きを癒す作用があります。

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