コープCooking > 肉料理 > 豚肉 > 豚肉とこんにゃくのグリル

肉料理

豚肉とこんにゃくのグリル

手作りのごまだれでいただくお手軽グリル、焼きこんにゃくの意外なおいしさが受けそう。

0 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約1300円
塩分
1.1g
カロリー
320kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・豚肉しょうが焼き用…300g
・ピーマン…4コ
・生しいたけ…1パック
・かぼちゃ…1/8玉

<たれ>
・すりごま(白)…大さじ5
・砂糖…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1と1/2~2
・ごま油…・小さじ1

・七味唐辛子…・適宜

つくり方

(1) こんにゃくは熱湯にサッとくぐらせザルなどにとり(下ゆで)、冷めたら7~8ミリ幅に切る。ピーマンはたて4つ割り、生しいたけは軸を取る。かぼちゃは5ミリ厚さのくし形に切り、ラップをして電子レンジで約2分加熱する。

(2) <たれ>を合わせ、好みで七味唐辛子を加える。

(3) グリルで豚肉と野菜を色よく焼き、皿に盛り、<たれ>をつけていただく。

 ※フライパンやホットプレートで焼いてもOKです!

<献立例>

●ひじき大豆

●わかめのぴり辛スープ

食で健康づくり

こんにゃくに含まれるグルコマンナンには、便を柔らかくし、便通を良くする働きがあります。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ