豚みそ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約490円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： 和風
料理区分： 主菜
材料（作りやすい分量）
豚肉こま切り（1cmに切る）…200g
しょうが（すりおろす）…1かけ
にんにく（すりおろす）…1かけ
サラダ油…大さじ1/2
＜A＞
みそ…大さじ4
砂糖…大さじ4
みりん…大さじ2
酒…小さじ1
いりごま（白）…大さじ1
かつおパック…2パック
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、しょうが・にんにく・豚肉を炒める。
（2）＜A＞を加え、汁気が少なくなるまで煮絡める。
（3）ごま・かつおパックを混ぜる。
調理のコツ
鹿児島の郷土料理の豚みそです。常備菜として冷蔵庫で約5日間保存可能です。
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