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おつまみなど

まぐろロール

ワインにぴったりのまぐろのおしゃれないただき方、レモン風味のさわやかな簡単で夏らしいオードブル。

0 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約750円
塩分
0.9g
カロリー
240kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・まぐろ(生食用・短冊)…150g
・塩…小さじ1/3
・オリーブ油…大さじ2
・アボカド…1コ
・レモン汁…大さじ1/2
・サニーレタス…2枚

<ドレッシング>
・しょうゆ…大さじ1/2
・レモン汁…大さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・オリーブ油…大さじ2

つくり方

(1) まぐろは大きく薄いそぎ切りにし、塩をふり、オリーブ油をかけ下味をつける。

(2) アボカドは中央にぐるりと切り目を入れひねって種を除いてから8コのくし形に切り、最後に皮をむいてレモン汁をかける。

(3) <ドレッシング>を作る。

(4) アボカドにまぐろをのせて、レタスを敷いた器に盛り<ドレッシング>を添える。

食で健康づくり

アボカドは高脂肪の果物ですが、脂肪の多くは不飽和脂肪酸のオレイン酸です。

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