コープCooking > 肉料理 > 豚肉 > 豚肉とパプリカの煮物

肉料理

豚肉とパプリカの煮物

豚肉の旨みとパプリカの甘みが素敵にマッチ、カラフルな色合いが夏向きな若い感覚の煮物。

7 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約820円
塩分
1g
カロリー
170kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・豚肉ロース切りおとし…200g
・ピーマン…2コ
・パプリカ(赤)…1コ
・パプリカ(黄)…1コ
・水…1/2カップ
・砂糖…大さじ1/2
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1と1/2

つくり方

(1) 豚肉の大きいものはひと口大に切る。ピーマン・パプリカは1cm幅に切る。

※大きさをそろえてネ!

(2) 鍋に水と調味料を煮立て、豚肉を入れてすぐにほぐす。

(3) 肉の色が変わったら(1)を入れ、約5分中火で蓋をして煮る。すぐに器に汁ごと盛る。

<献立例>

●冷や奴

●青菜のおひたし

食で健康づくり

パプリカは、ビタミンCが豊富です。このビタミンCは加熱しても壊れにくい性質を持っています。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

家庭料理研究会のお知らせ

2020年04月01日
「 お助け常備菜! 」
2020年03月16日
「 春を伝える食卓 」
おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ