チンゲンサイとわかめの和え物
中華でおなじみのチンゲンサイですが、和え物もおすすめ。おべんとうに入れるなら、かつおぶしとあえてどうぞ。
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- 10分
- 約160円
- 1.5ｇ
- 19kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
チンゲンサイ…1/2袋
カットわかめ…大さじ1
しょうゆ…小さじ2
しょうが（すりおろし）…小さじ1
いりごま（白）…少々
（1）チンゲンサイは3cm長さに切り、根元は半分に割って薄切りにする。茎とカットわかめを一緒にゆで、最後に葉を入れゆであげる。
（2）（1）をざるにとり、あら熱がとれたら絞りましょう。しょうがじょうゆで和えて器に盛り、ごまをふる。
〈ひねりごま〉いりごまは指でひねってつぶすと香りがよくなります。おべんとうに詰めるときは1人分の1/2量が適量です。
