コープCooking > 野菜料理 > さ行 > チンゲンサイとわかめの和え物

野菜料理

  • 2人分300円

チンゲンサイとわかめの和え物

中華でおなじみのチンゲンサイですが、和え物もおすすめ。おべんとうに入れるなら、かつおぶしとあえてどうぞ。

27 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約160円
塩分
1.5g
カロリー
19kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

チンゲンサイ…1/2袋
カットわかめ…大さじ1

しょうゆ…小さじ2
しょうが(すりおろし)…小さじ1

いりごま(白)…少々

つくり方

(1)チンゲンサイは3cm長さに切り、根元は半分に割って薄切りにする。茎とカットわかめを一緒にゆで、最後に葉を入れゆであげる。

(2)(1)をざるにとり、あら熱がとれたら絞りましょう。しょうがじょうゆで和えて器に盛り、ごまをふる。

食で健康づくり

〈ひねりごま〉いりごまは指でひねってつぶすと香りがよくなります。おべんとうに詰めるときは1人分の1/2量が適量です。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい料理のき・ほ・ん
動画でチェック料理のポイント

RSSフィード

ページトップへ