･トマト（大）…2コ
･蒸し大豆…1袋（120g）
･にんにく…1かけ
･たまねぎ…1/2コ
･油…大さじ1
･スープ…3カップ
（チキンコンソメ…1/2コ）
･塩…小さじ1/3
･黒こしょう…少々
･パセリ…少々

(1) トマトは3cm角に切る。にんにく・たまねぎ・パセリはみじん切りにする。

(2) 鍋に油を熱し、にんにく・たまねぎ・大豆をよく炒める。

(3) (2)にトマトとスープを入れて10分～15分アクを取りながら煮て、塩で調味する。

(4) 器に盛り黒こしょうとパセリをふる。