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肉料理

せん切り野菜の豚肉巻き

せん切りにしたフレッシュ野菜でさっぱりと。お肉と野菜がひと口でパックリできる可愛い一品。

5 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約1200円
塩分
0.3g
カロリー
250kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・豚肉冷しゃぶ用…300g
・焼肉のタレ…1/2カップ
・油…大さじ1
・だいこん…100g
・レタス…1/4玉
・にんじん…1/3本
・かいわれ菜…1/2パック

つくり方

(1) 豚肉は焼肉のタレに漬ける。

(2) だいこん・レタス・にんじんは5cm長さのせん切りにする。

(3) フライパンに油を熱し、(1)を1枚ずつ広げて焼く。

(4) (3)の肉で(2)とかいわれ菜を巻いて、皿に盛る。

<献立例>

●アスパラのスープ

●冷ややっこ

食で健康づくり

大根は葉を切り落とし、ラップなどに包み、冷蔵庫の野菜室に立てて保存しましょう。

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