豚肉と春雨の炒め物
シャキシャキレタスとツルルンはるさめ、豚肉たっぷりで栄養も満点の爽やかな一品。
調理時間： 20分
材料費： 約550円
塩分： 1.3g （1人前あたり）
カロリー： 150kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
･豚肉切り落とし…150g
･酒…大さじ1/2
･塩…少々
･こしょう…少々
･かたくり粉…大さじ1/2
･油…大さじ1/2
･はるさめ…40g
･セロリ…1本
･しょうが…1かけ
ごま油…大さじ1/2
＜調味料＞
･とりがらスープの素…小さじ1
･塩…小さじ1/3
･こしょう少々
･酒…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 豚肉はひと口大に切り、酒・塩・こしょうをもみ込み、かたくり粉を加え、油をからめる。
(2) はるさめは熱湯に約3分つけて戻し、8cm長さに切る。セロリは斜め切り、葉はざく切りにする。しょうがは細切りにする。
(3) フライパンにごま油としょうがを熱し(1)を中火で炒める。肉の色が変わったら、はるさめ・セロリの茎を加えしっかりと炒める。＜調味料＞を加え、汁気がなくなるまで炒め、セロリの葉を混ぜて炒め火を止める。
※＜調味料＞はとりがらスープ、塩、こしょう、酒の順に加えること
栄養（1人前あたり）
- カロリー...150kcal
- 塩分...1.3g
食で健康づくり
セロリは茎より葉に栄養成分が多く含まれています。捨てずに利用しましょう。
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