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肉料理

ゆで豚のおろしロール

一つずつくるくる巻いて食べやすさも上々、おろし大根たっぷりのさっぱり感がうれしい。

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約660円
塩分
0.1g
カロリー
150kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・豚肉うす切り…200g    
・だいこん…400g    
・大葉…10枚    
・かいわれ大根…1/2パック    
・七味唐辛子…少々    
・ポン酢…適量

つくり方

(1) だいこんはすりおろしザルで自然に水気をきる。かいわれは根を切る。

(2) 豚肉は1枚ずつゆでてザルに広げ冷ます。

(3) 豚肉の上に大根・大根おろし・かいわれをのせて巻く。七味をふりポン酢を添える。

<献立例>

●新じゃがの煮物

●とうふのみそ汁

食で健康づくり

豚肉に多く含まれているビタミンB1は水溶性なので、ゆで汁もスープなどにすると良いでしょう。

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