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魚料理

ぶりトロサラダ

旬のぶりトロをたっぷりアレンジしました、おしゃれな雰囲気で楽しめる贅沢なサラダ。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約990円
塩分
0.1g
カロリー
200kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ぶりトロ(刺身用ブロック)…200g
・紫たまねぎ(アーリーレッド)…1/2コ
・ベビーリーフ…1袋(40g)
・ミニトマト…8コ

<ドレッシング>
・実生ゆずぽん酢…大さじ3
・オリーブ油…大さじ1と1/2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

コープス商品材料

たまねぎ

たまねぎ

●鶏糞堆肥など有機質肥料中心に、しっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

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つくり方

(1) ぶりは包丁の刃をつけ根から先端までいっぱいに使い、手前に引くように薄く切る。紫たまねぎは薄切りにし、水に放し、水気をきる。ミニトマトは4つに切る。

(2) <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

(3) 器に紫たまねぎ・ベビーリーフを敷き、ぶり・ミニトマトをのせる。食べる直前に<ドレッシング>をかける。

食で健康づくり

オリーブオイルにはオレイン酸という不飽和脂肪酸が80%も含まれています。

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