鮭のねぎマヨネーズ焼き
ねぎとトマトを刻み込んだソースが美味、見た目も可愛いお魚メニューにトライ！
調理時間： 20分
材料費： 約800円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 410kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・生鮭…4切れ
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・小麦粉…大さじ1
・油…大さじ1
<ねぎマヨネーズ>
・マヨネーズ…大さじ4
・青ねぎ…30g
・ミニトマト…3コ
・白ワイン…大さじ1
・三度豆…100g
・油…大さじ1/2
・塩…少々
・こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 生鮭に塩・こしょうをする。
(2) 青ねぎは小口切り、ミニトマトは種を取り、5ミリ角に切る。マヨネーズと混ぜ<ねぎマヨネーズ>を作る。
(3) 三度豆は半分に切る。フライパンに油を入れて炒め、塩・こしょうする。
(4) 鮭に小麦粉を薄くまぶし、油を熱したフライパンで両面を焼き、火を通す。
(5) (4)の鮭に<ねぎマヨネーズ>をのせて白ワインをふり、約1分ふたをして蒸し焼きにする。
(6) 器に(5)を盛り(3)を添える。
<献立例>
●豆のサラダ
●小松菜の煮びたし
栄養（1人前あたり）
- カロリー...410kcal
- 塩分...1.4g
食で健康づくり
マヨネーズは大さじ1(約15g)で約100kcalのエネルギーがあります。味はまろやかになりますが、使いすぎに注意しましょう。
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