
さけの蒸し焼き
レンジ&オーブントースターで手軽にOK、一品で栄養バランスのいいヘルシーメニュー。

- 30分

- 約1100円

- 1.1g

- 200kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・生鮭…4切
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・たまねぎ…1/2コ
・ぶなしめじ(小)…1袋
・ほうれん草…1/2束
<調味料>
・水…1/4カップ
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・みりん…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

ほうれん草


●コープの店舗から出る野菜くずなどで作ったリサイクル堆肥を土に還し、再び野菜を育てています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。
●一部の店舗のみでの取り扱いです。
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(1) 鮭に塩・こしょうをする。たまねぎはうす切り、しめじは小房に分ける。ほうれん草はゆでて4センチ長さに切る。
(2) <調味料>を合わせる。
(3) 1人分ずつのグラタン皿に鮭・たまねぎ・ぶなしめじを入れ(2)をかける。アルミホイルでしっかりふたをしてオーブントースターで約20分焼き、ホイルをはずし、ほうれん草を添える。
<献立例>
●のっぺい汁
●三度豆のごまあえ

ほうれん草はカロチンや鉄を豊富に含む緑黄色野菜です。

