かに入り炊き込みご飯
ごちそうムードが盛りあがるアイデアご飯、秋冬のおもてなしに喜んでいただけますよ。
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- 15分
- 約1700円
- 1.3ｇ
- 340kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・米…2カップ
・水…2～2と1/5カップ
・塩…小さじ1/2
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1/2
・殻付きがに(鍋用)…300g
・酒…大さじ1
・ぶなしめじ(小)…1袋
・にんじん…40g
・三つ葉…1/2束
(1) 米は分量の水に30分つける。
(2) かには酒をふりかける。
(3) しめじはほぐし、ながいものは半分に切る。にんじんは2センチ長さのせん切り、三つ葉は1センチに切る。
(4) (1)に塩・酒・しょうゆを加え(2)(3)をのせて炊く。炊き上がったら三つ葉を混ぜる。
かになど甲殻類は亜鉛を豊富に含んでいます。不足すると味覚の異常が生じることがあります。
