冷やっこのまぐろのせ
いつものやっこも夏らしいご馳走に変身、まぐろとたたきオクラをとろ～り乗せて。
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- 15分
- 約600円
- 1.3ｇ
- 80kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・まぐろ(短冊・生食用)…100g
・手盛りとうふ…300g
・オクラ…4本
・みょうが…1コ
・しょうゆ…大さじ2
・わさび…適宜
(1) とうふはザルにのせ軽く水切りをする。まぐろは1.5センチの角切りにする。
(2) オクラはゆでて小口切りにし、包丁でトントンたたいてねばりを出す。みょうがも小口切りにし、水にサッと通す。
(3) 器にとうふ・まぐろ・オクラ・みょうがの順に盛り、わさびじょうゆを添える。
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