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魚料理

冷やっこのまぐろのせ

いつものやっこも夏らしいご馳走に変身、まぐろとたたきオクラをとろ~り乗せて。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約600円
塩分
1.3g
カロリー
80kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・まぐろ(短冊・生食用)…100g
・手盛りとうふ…300g
・オクラ…4本
・みょうが…1コ
・しょうゆ…大さじ2
・わさび…適宜

つくり方

(1) とうふはザルにのせ軽く水切りをする。まぐろは1.5センチの角切りにする。

(2) オクラはゆでて小口切りにし、包丁でトントンたたいてねばりを出す。みょうがも小口切りにし、水にサッと通す。

(3) 器にとうふ・まぐろ・オクラ・みょうがの順に盛り、わさびじょうゆを添える。

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