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魚料理

  • ~500円以下

いわしのピザ風

いわしとチーズ味は意外にぴったり!手軽におしゃれな一品がつくれちゃう。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約500円
塩分
1g
カロリー
200kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・いわし(生開き)…中8枚(または大4枚)
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・ミニトマト…6コ
・たまねぎ…40g
・ピーマン…1コ
・ミックスチーズ…80g
・油…大さじ1/2
・レモン…4切

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

コープス商品材料

ピーマン

ピーマン

●堆肥などの有機質肥料を使い、土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●虫取り粘着板や害虫侵入防止ネットを使用したり、太陽熱消毒を実施し、農薬を減らす努力をしています。

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つくり方

(1) いわしは塩・こしょうしてしばらくおく。

(2) ミニトマトは7ミリ厚さの輪切り、たまねぎはうす切り、ピーマンは薄い輪切りにする。

(3) 天板に油を塗るかオーブンシートを敷き、(1)を皮を下にして並べ、たまねぎ・ミニトマト・ピーマン・ミックスチーズの順にのせ、200℃のオーブンで約8分焼く。

※オーブントースターの場合、こげそうになったら、上にアルミホイルをかけるとよい。

(4) 皿に盛り、レモンを添える。

<献立例>

●たまごとほうれん草のスープ

●ひじきの煮もの

食で健康づくり

いわしには、カルシウムの吸収を高めるビタミンDが多く含まれています。小さいものなら、南蛮漬けなどにして骨ごといただきたい魚です。

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