鮭の炊きおこわ
彩りのきれいな鮭のおこわは、炊飯器で簡単にできるステキなごちそう。
調理時間： 20分
材料費： 約600円
塩分： 0.4g （1人前あたり）
カロリー： 380kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・もち米…1カップ
・米…1カップ
・水…2カップ
・塩…小さじ1/4
・酒…大さじ1
・塩鮭(甘塩)…2切
・酒…大さじ1
・三つ葉…1/2束
・(いくら…適宜)
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) もち米と米を合わせて洗い、ザルに上げ、分量の水につけて30分おく。塩と酒を加えて炊く。
(2) 鮭は骨と皮を取り除き、うすく切って皿に並べ、酒をふる。三つ葉は1センチ長さに切る。
(3) (1)が炊き上がったら、(2)の鮭を並べてのせ、ふたをして約10分蒸らす。三つ葉を加え、ご飯をつぶさないようサックリと切るように全体を混ぜる。
(4) 器に盛り、好みでいくらを散らす。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...380kcal
- 塩分...0.4g
食で健康づくり
鮭は生活習慣病を予防するEPA(エイコサペンタエン酸)、DHA(ドコサヘキサエン酸)を豊富に含みます。
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