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魚料理

まぐろのごまサラダ

オードブルにもなる夏らしいアイデア一品、ごまの風味プラス白ねぎ・大葉でさわやかに。

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約600円
塩分
1g
カロリー
80kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・まぐろ(短冊)…100g
・かいわれ菜…1パック
・白ねぎ…1/2本
・大葉…5枚
・レタス…2枚

<ドレッシング>
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・ごま油…大さじ1
・わさび…適量
・すりごま白…大さじ1
・レモン汁…大さじ1

・すりごま白…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) ボウルに<ドレッシング>の材料を合わせ、5ミリ厚さに切ったまぐろを和える。

(2) かいわれ菜は半分に切る。白ねぎは5センチ長さの細いせん切りにして水に放して水気をきる。大葉はせん切りにする。

(3) レタスは太めのせん切りにして、皿に敷く。

(4) (1)に(2)の野菜を軽く混ぜ合わせ、レタスの上にのせ、ごまをふる。

食で健康づくり

まぐろの赤身や血合いには、鉄やタウリン・カリウムが多く含まれています。

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