かつおのポン酢サラダ
手軽に作れる季節のさわやか小鉢、ちょっとしたつき出しにも喜ばれます。
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- 15分
- 約400円
- 1.1ｇ
- 120kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・かつおたたき(短冊)…150g
・たれ(添付)…1袋
・新たまねぎ…1コ
・かいわれ菜…1/2パック
・ポン酢…大さじ2～
(1) かつおは2～3ミリ厚さのうす切りにし、たれをかけ、ひと混ぜする。
(2) たまねぎはうす切りにし、水にさらし、ザルに上げる。かいわれ菜は半分の長さに切る。
(3) (1)(2)を混ぜ合わせ、器に盛り、ポン酢をかける。
かつおにはビタミンB12が含まれ貧血を防ぎます。高たんぱくのかつおに新たまねぎを添えてさっぱりと。
