牛ごぼうご飯
しょうがのきいたさっぱり風味、炊きたてご飯に混ぜるだけの味わいご飯。
調理時間： 15分
材料費： 約600円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 440kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・米…2カップ
・水…2と1/3カップ
・牛肉ももうす切り…150g
・ごぼう…100g
・しょうが…15g
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・水…1/2カップ
・青ねぎ…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 米は洗って分量の水で炊く。
(2) 牛肉は1センチ幅に切る。しょうがはせん切りにする。ごぼうは皮をこそげ、たて半分に切って斜めうす切りにし、水にさらしてざるに上げる。
(3) 鍋にしょうゆ・砂糖・水を入れて煮立て、(2)を入れる。煮立ったらアクを取り、弱火にして煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
(4) 炊きたてのご飯に(3)を入れ、混ぜる。器に盛り、青ねぎの小口切りを散らす。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...440kcal
- 塩分...1.4g
食で健康づくり
しょうがのきいたさっぱり風味、炊きたてご飯に混ぜるだけの味わいご飯。
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