うなぎのかき揚げ
素朴なごぼう風味に甘みのあるうなぎ、カラッと揚げれば芳ばしい味わい。
- 30分
- 約1000円
- 0.8g
- 410kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・うなぎ蒲焼…1尾
・ごぼう…100g
・にんじん…・50g
・白ごま…大さじ2
・たまご(M)1コ+冷水…1カップ
・小麦粉…1カップ強
<天つゆ>
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・みりん…大さじ2
・だし…3/4カップ
・揚げ油
<みょうがの甘酢漬け>
・みょうが…3コ
・酢…大さじ1と1/2
・砂糖…大さじ1
・水…大さじ1
・塩…ひとつまみ
・大葉…5枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。