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魚料理

かつおのおろし和え

大根おろしと薬味でさわやかアレンジ、お酒の肴にも好評の季節の小鉢。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約550円
塩分
0.1g
カロリー
87kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・かつお(たたき用)…200g
・だいこん…300g
・みょうが…3コ
・かいわれ菜…1/2パック
・青ねぎ…2本
・しょうが(すりおろし)…1かけ
・ポン酢…大さじ2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

コープス商品材料

だいこん

だいこん

●コープの店舗から出る野菜くずなどで作ったリサイクル堆肥を土に還し、再び野菜を育てています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

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つくり方

(1) かつおは7~8ミリ厚さに切る。

(2) だいこんは、すりおろして水気をきる。

(3) みょうがはたて半分に切って斜めうす切り、 かいわれ菜は

根元を切って長さを4等分、青ねぎは小口切りにする。

(4) (1)を、(2)(3)とおろししょうが・ポン酢で和える。

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