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魚料理

あじの明太子和え

じゃがいもに味が浸みて若い人も大好き、パクパク食べられる豪快な家庭料理。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約600円
塩分
0.7g
カロリー
90kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・あじ(刺身用)…200g
・塩…少々
・青ねぎ…1/2束
・明太子(大)…1/2腹
・酒…大さじ1

つくり方

(1) あじは薄くそぎ切りにし、塩少々をふる。

(2) 青ねぎは2センチ長さに切り、熱湯をかける。

(3) 明太子の皮を取り除き、酒でのばす。

(4) あじと青ねぎを(3)で和える。

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