かつおの山かけ
かつおには下味をつけてうま味をプラス、お酒の肴にぴったり初がつお料理。
調理時間： 20分
材料費： 約900円
塩分： 1.1g （1人前あたり）
カロリー： 140kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・かつお(刺身用)…300g
・しょうゆ…大さじ1
・みりん…大さじ1/2
・山いも(または長いも)…150g
・ノンオイルドレッシング青じそ…大さじ2
・わさび…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) かつおは2センチの角切りにし、しょうゆとみりんで下味をつける。
(2) 山いもは皮を厚めにむき、酢水につけアクをぬく。水分をふき取り、すりばちまたは細かい目のおろし金でおろす。青じそドレッシング・わさびを加えて混ぜる。
(3) 器にかつおを盛りつけ、(2)をかける。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...140kcal
- 塩分...1.1g
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