魚の香草パン粉焼き
サクサク衣に食欲そそるハーブの香り、ひと口大で食べやすい洋風アイデア一品。
5
- 30分
- 約650円
- 1.2ｇ
- 270kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・魚(さば・いわし・あじ)
(三枚おろし)…300g
・ウスターソース…大さじ2
＜Ａ＞
・パン粉…2/3カップ
・イタリアンハーブス…小さじ1
・パセリ(みじん切り)…大さじ2
・にんにく(みじん切り)…小さじ1
・粉チーズ…大さじ1
・オリーブ油…大さじ2
・かぼちゃ…200g
・ミニトマト…8コ
・油…適宣
・グリーンローズ…1/2株
(1) 魚はそぎ切りにし、ウスターソースで下味をつける。かぼちゃは1センチ厚さのひと口大に切る。
(2) Ａをよく混ぜる。
(3) (1)の魚の両面に(2)をつける。かぼちゃとミニトマトは表面に油をぬり、アルミホイルを敷いたオーブン皿に並べる。200℃に熱したオーブンで10～15分焼く。
(4) 器にグリーンローズを敷き、(3)の魚を盛り、かぼちゃとミニトマトを添える。
＜献立例＞
●にんじんサラダ
●とうふのみそ汁
