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魚料理

魚の香草パン粉焼き

サクサク衣に食欲そそるハーブの香り、ひと口大で食べやすい洋風アイデア一品。

5 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約650円
塩分
1.2g
カロリー
270kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・魚(さば・いわし・あじ)
(三枚おろし)…300g
・ウスターソース…大さじ2

<A>
・パン粉…2/3カップ
・イタリアンハーブス…小さじ1
・パセリ(みじん切り)…大さじ2
・にんにく(みじん切り)…小さじ1
・粉チーズ…大さじ1
・オリーブ油…大さじ2
・かぼちゃ…200g
・ミニトマト…8コ
・油…適宣
・グリーンローズ…1/2株

つくり方

(1) 魚はそぎ切りにし、ウスターソースで下味をつける。かぼちゃは1センチ厚さのひと口大に切る。

(2) Aをよく混ぜる。

(3) (1)の魚の両面に(2)をつける。かぼちゃとミニトマトは表面に油をぬり、アルミホイルを敷いたオーブン皿に並べる。200℃に熱したオーブンで10~15分焼く。

(4) 器にグリーンローズを敷き、(3)の魚を盛り、かぼちゃとミニトマトを添える。

<献立例>

●にんじんサラダ

●とうふのみそ汁

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