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卵料理

  • ~500円以下

巣ごもりたまご

朝から栄養豊富な緑黄色野菜しっかり、一日を元気にスタートしましょう。

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調理時間
15分
材料費
約400円
塩分
0.8g
カロリー
240kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・かぼちゃ…300g
・たまねぎ…100g
・ベーコン…2枚
・油…大さじ1
・塩…小さじ1/6
・こしょう…少々
・たまご…4コ
・ミックスチーズ…60g

つくり方

(1) かぼちゃは5mm厚さのひと口大に切る。たまねぎはうす切り、ベーコンは5mm幅に切る。

(2) フライパンに油を熱し、かぼちゃを入れ、表面に焼き色がつく程度に炒める。たまねぎ・ベーコンを加えて、たまねぎがしんなりするまで炒め、塩・こしょうをふる。

(3) (2)を全体に平らにしてたまごを落とす。まわりから水を少量加え、黄身のまわりにミックスチーズを散らし、ふたをして蒸し煮にする。<好みの黄身の固さまで>

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