ふかひれ入りスープの茶碗蒸し
つるつるっといただけるシンプルな味わい、スープの素を使って手軽にできる茶碗蒸し。
10
- 25分
- 約250円
- 1.2ｇ
- 75kcal
(1コ分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(6コ分)
・ふかひれ入りスープの素…1袋
・水…3と1/2カップ
・たまご…4コ
・三つ葉…1/2束
(1) 鍋にスープの素と水を入れ、火にかけ、泡立て器でよくかき混ぜる。
(2) ひと煮立ちしたら弱火にし、ときどきかき混ぜながら、約3分煮て、火を止める。
(3) (2)の粗熱をとり、たまごを溶きほぐして加え、よく混ぜて器に入れる。(6コ)
(4) 蒸気の立った蒸し器に入れ、強火で3～4分、弱火にしてふたをずらし、約12分蒸す｡
(5) 三つ葉を結んで、(4)にのせる。
