いわしのタルタルソース焼き
魚ぎらいの子供たちもこれならＯＫ、コクのある大好きソースで納得の味。
1
- 30分
- 約500円
- 1.3ｇ
- 310kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・いわし…8尾(500g)
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
＜タルタルソース＞
・マヨネーズ…1/2カップ
・ゆでたまご…1コ
・たまねぎ(みじん切り)…30g
・きゅうりのピクルス(みじん切り)…小1本
・パセリ(みじん切り)…小さじ1
・粉チーズ…大さじ1
・油…少々
＜付け合わせ＞
・サラダ菜…1/2株
・ミニトマト…8コ
・きゅうり…1本
＜献立例＞
●肉じゃが
●三度豆のごまあえ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
(1) いわしは頭・内蔵をとって水洗いし、水気をふきとる。手で開いて中骨をはずし、塩・こしょうする。
(2) マヨネーズに細かく切ったゆでたまご・たまねぎ・ピクルス・パセリ・粉チーズを混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。
(3) 天板に油を塗っていわしを並べ、200℃に余熱したオーブンで3～4分焼く。タルタルソースをかけ、さらにオーブンで、こげめがつくまで焼く。
(4) 器にいわしを盛り、サラダ菜・ミニトマト・乱切りしたきゅうりを添える。
