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魚料理

鮭のバイキング焼き

手早く下ごしらえできて野菜もたっぷり、野外料理のワイルドな気分をお家でどうぞ。

4 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約1000円
塩分
2.6g
カロリー
240kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4-6人分)

・生鮭…300g
・塩…小さじ1/2
・こしょう…小さじ1/2
・バター…大さじ2
・たまねぎ…200g
・きゃべつ…300g
・ピーマン…4コ
・にんじん…80g
・生しいたけ…1/2パック
・緑豆もやし…1袋
・みそ…70g
・酒…大さじ2
・バター…大さじ1


※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

コープス商品材料

たまねぎ

たまねぎ

●有機質肥料を中心にしっかり土づくりを行っています。
●化学合成農薬の使用回数は一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

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つくり方

(1) 生鮭に塩・こしょうをする。

(2) 野菜はすべて太めのせん切りにする。

(3) ホットプレートを200℃にし、バター大さじ2を溶かし、野菜をすべて入れ、ひと混ぜする。中央をあけて生鮭を並べる。

(4) みそと酒を混ぜ、(3)の上に全体にかける。バター大さじ1をちぎって散らし、ふたをして7~8分蒸し焼きにする。食べる直前に全体を混ぜる。

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