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肉料理

  • ~500円以下

ささみと三つ葉のわさびあえ

ぴりっとしたわさびと香りのいい三つ葉が淡白なささみとなじんで上品な味わい。

3 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約300円
塩分
0.5g
カロリー
25kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・とりささみ…2本
・酒…大さじ1
・塩…ひとつまみ
・三つ葉…2束
・わさび…小さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1/2
・ささみの蒸し汁…大さじ1

つくり方

(1) とりささみは酒・塩をふって酒蒸しにし(電子レンジならラップをして約2分)、あたたかいうちに細かく裂く。蒸し汁はおいておく。

(2) 三つ葉は色よくゆで、水気を軽く絞り、3センチ長さに切る。

(3) 三つ葉とささみを調味料で和える。

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