松茸ごはん
旬をいただく炊き込みごはん、シンプル仕立てで香りが生きています。
調理時間： 30分
材料費： 約1000円
塩分： 1.3g （1人前あたり）
カロリー： 330kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・米…2カップ
・水…2と2/5カップ
・松茸…70g
・うすあげ…1/2枚(35g)
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・塩…小さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) は炊く30分前に洗い、炊飯器に入れ、分量の水につける。
(2) 松茸はさっと洗い、石づきを削りうす切りにする。うすあげは熱湯をかけて水気を絞り、細切りにする。 <熱湯をかけて細切り>
(3) (1)の炊飯器に(2)のうすあげ、酒、しょうゆ、塩を入れて混ぜ、炊く。蒸気が出始めたら松茸を入れ、炊きあげる。 <香りをにがさないよう蒸気が出はじめたら松茸を入れます>
(4) 蒸らしてから切るように混ぜ、盛りつける。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...330kcal
- 塩分...1.3g
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