炊き込みピラフ
お家でも簡単にできる秋の洋風ご飯、かわいく盛りつけて食卓をにぎやかに。
調理時間： 40分
材料費： 約600円
塩分： 1.3g （1人前あたり）
カロリー： 420kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・米…2カップ
・スープ…2と1/4カップ
・(とりがらスープ…小さじ2)
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・とりもも肉…100g
・たまねぎ…100g
・にんじん…30g
・しめじ…1パック
・えのきだけ…1/2パック
・枝豆(冷凍)…100g
・バター…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 米は炊く30分前に洗い、ザルにあげて水気をきる。
(2) とり肉は1センチ角、たまねぎ・にんじんは粗みじんに切り、しめじは小房にほぐし、えのきだけは3～4センチに切っておく。枝豆はゆでてさやから取り出す。
(3) 厚手の鍋にバター大さじ1を溶かしてたまねぎを透き通るまで炒める。続いてとり肉、にんじんも炒め、大さじ1のバターを加えて弱火にし、米を炒める。米の表面につやが出てきたら、しめじとえのきを入れる。<順に炒める。厚手の鍋で！>
(4) (3)を炊飯器に移し、スープ・塩・こしょうを加えて炊く。<炊飯器に移して炊きますヨ>
(5) 炊きあがったら蒸らし、枝豆を混ぜて盛りつける。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...420kcal
- 塩分...1.3g
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