サーモンムニエル(ラビットソースかけ)
さわやかなラビゴットソーズが決めて、おしゃれな１品はワインにもぴったり。
調理時間： 30分
材料費： 約850円
塩分： 1.3g （1人前あたり）
カロリー： 220kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・生鮭…4切
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・小麦粉…大さじ1
・油…大さじ1
・バター…大さじ1
・たまねぎ…70g
・トマト…1/2コ
・きゅうり…1本
＜ソース＞
・酢…大さじ1と1/2
・白ワイン…大さじ2と1/2
・スープ…大さじ1と1/2
(ブイヨン・チキンポーク味 小さじ1/3)
・砂糖…小さじ1
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 鮭は塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
(2) フライパンを熱して油を入れ、バターを溶かし、鮭を両面色づくまで焼く。
(3) たまねぎはみじん切りにして水にさらす。トマトは皮と種を除き、5ミリ角に切る。キュウリは板ずりし、5ミリ角に切る。
(4) ソースの材料を合わせ、(3)の野菜を加えて混ぜる。
(5) 皿に鮭を盛り、ソースをかける。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...220kcal
- 塩分...1.3g
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