帆立貝のホットドレッシング
熱いドレッシングをかけてハイッ、前菜にぴったりの素敵なごちそう。
調理時間： 10分
材料費： 約1000円
塩分： 2g （1人前あたり）
カロリー： 170kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・帆立貝柱(刺身用)…12コ
・白ねぎ…1/2本
・しょうが…10g
＜ホットドレッシング＞
・酢…大さじ2
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
・サラダ油…大さじ2
・赤とうがらし…1本
・水…大さじ2
・白ごま…大さじ1
・香菜(または三つ葉)…1/2束
・レモン…1/2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 帆立貝は、1コを横2枚に切る。
(2) 白ねぎは5センチ長さのせん切り。しょうがは細いせん切りにする。
(3) 皿に貝柱を並べ、(2)の白ねぎ、しょうがを散らす。
(4) 赤とうがらしの種を除いて小鍋に入れ、残りの調味料も入れ、食べる直前に火にかけ、沸騰させて火を止め、白ごまを入れる。
(5) (3)に(4)の熱いドレッシングを回しかけ、香菜を散らし、レモンの薄切りを添える。
※香菜がないときは三つ葉でも良い。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...170kcal
- 塩分...2g
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。