殻付きあさりのクラムチャウダー
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約830円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル: 洋風
料理区分: 汁物
材料(2人分)
冷凍あさり(大粒)…180g
<A>
ベーコン(1cm幅に切る)…1枚
たまねぎ(粗みじんに切る)…小1/2コ
洋にんじん(1cm角に切る)…1/4本
じゃがいも(1cm角に切る)…1/2コ
バター…10g
水…1/3カップ
牛乳…1カップ
スナップえんどう(1cm幅の斜め切り)…4本
塩・こしょう…各少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鍋にバターを入れ、<A>を軽く炒め、水を加えふたをして5分程蒸す。
(2)牛乳を加え沸騰してきたら、あさり・スナップえんどうを加えふたをして煮る。
(3)あさりの口が開いたら、塩・こしょうで調味する。
調理のコツ
あさりの身が外れたり、殻が割れないようゆっくり混ぜましょう。冷凍あさりは袋の表示に従って処理しましょう。スマートフォンでレシピをチェック!