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卵料理

  • ~500円以下

ツナたま

手近な素材でサッと簡単にOK、具だくさんがうれしいフーヨーハイ風。

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約400円
塩分
1.1g
カロリー
270kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ツナ水煮(小)…1缶(73g)
・干ししいたけ…3枚 
・たけのこ…50g
・青ねぎ…3本
・油…大さじ1
・たまご…6コ
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・酒…大さじ1
・しいたけのつけ汁…大さじ1 
・油…大さじ3
・からしじょうゆ
・トマトケチャップ…適宜

つくり方

(1) ツナ缶は汁ごとほぐし、干ししいたけは柔らかくもどす。

(2) しいたけ、たけのこはせん切り、青ねぎは細い斜め切りにする。

(3) 中華鍋に油大さじ1を熱し、しいたけ・たけのこを炒め、青ねぎを加えて冷ます。

(4) たまごを溶きほぐし、塩・こしょう・酒・しいたけのつけ汁・ツナ缶・(3)の野菜を入れてよく混ぜる。

(5) 中華鍋をよく熱して油大さじ3を入れ、煙が出たら(4)を流し入れて、強火で一気に混ぜ半熟になったら丸くまとめ、両面に焼き色をつけて、器にとる。

(6) 食べやすい大きさに切り分け、お好みでからしじょうゆ、ケチャップを添える。

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