小あじの香草焼き
香草は生が手に入るとさらに美味。一味違ったあじの素朴な料理法です。
調理時間： 60分
材料費： 約350円
塩分： 0.9g （1人前あたり）
カロリー： 150kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・小あじ(頭つき)…500～600g
＜Ａ＞
・白ワイン…大さじ1
・オリーブ油…大さじ1
・パセリ(みじん切り)…大さじ3
・タイム(ホール)…小さじ1/2
・にんにく(うす切り)…1かけ
・ローリエ…2枚
・レモンのうす切り…3～4枚
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 小あじはゼイゴを取り、はらわたを出して水洗いし、水気を取る。
(2) ローリエは半分にちぎり、Ａを合わせる。
(3) (1)を(2)につけ、30分おく。途中上下をかえす。
(4) オーブン皿にアルミ箔を敷き、あじを並べ、つけ汁をかける。
(5) 200度のオーブンで15分位焼いて皿に盛りつける。<魚の大きさによって焼き時間を加減する。>
＜献立例＞
●ポテトサラダ
●青菜と厚揚げの煮浸し
栄養（1人前あたり）
- カロリー...150kcal
- 塩分...0.9g
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