あさりご飯
あっさり和風の上品な味、おもてなしにもぴったりの旬のご飯。
調理時間： 40分
材料費： 約700円
塩分： 1.1g （1人前あたり）
カロリー： 320kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・米…2カップ
・水＋あさりの煮汁…2と2/5カップ
・ごぼう…50g
・あさり(殻つき)…400g
・しょうが(うす切り)…3枚
・水…1/2カップ
・しょうゆ…大さじ1
・酒…大さじ1
・みりん…小さじ1
・土しょうが(せん切り)…10g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 米は洗ってザルにあけ、水気を切る。
(2) ごほうは細かめのささがきにする。
(3) 鍋に水と調味料、うす切りのしょうがを入れて煮立て、あさりを加えて殻が開いたら火を止める。
(4) あさりは身だけを取り出し、殻は捨て、煮汁はこしておく。
(5) 炊飯器に米を入れ、(4)の煮汁と水を加え、ごぼうを入れて普通に炊く。
(6) 炊きあがったら、あさりの身としょうがのせん切りを混ぜる。
(7) 好みで、きざみ三つ葉や、小口切りにした青ねぎなどをちらす。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...320kcal
- 塩分...1.1g
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。