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魚料理

  • ~500円以下

ししゃもの焼きびたし

あっさり食べやすく酒の肴にもぴったり、さめてもおいしい焼魚料理。

4 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約450円
塩分
1.7g
カロリー
95kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ししゃも…8尾
・白ねぎ…1本
・赤とうがらし…1本

<調味液>
・だし…1/4カップ
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
・酢…大さじ3

つくり方

(1) 白ねぎは3cmに切る。赤とうがらしは種を出して、小口切りにしておく。

(2) 調味液を合わせ、ひと煮立ちさせたら、とうがらしを入れる。

(3) ししゃもと白ねぎを網で焼き、熱いうちに(2)に漬け込む。

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