小松菜のピリッとマヨネーズ
ピリッと味がしまって酒肴にぴったり、シャキッとした歯ざわりをのこして・・・。
4
- 20分
- 約200円
- 0.4ｇ
- 100kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・小松菜…1束(200g)
・うすあげ…1枚
・こしょう…少々
＜調味料＞
・マヨネーズ…大さじ2
・しょうゆ…小さじ1
・豆板醤…小さじ1/2～1
・白ごま…大さじ1
(1) 小松菜はたっぷりの熱湯でさっとゆでて水にとる。水気をしぼって3cm長さに切る。
(2) うすあげは網で焼き、細切りにする。<網でこんがり焼くと香ばしい>
(3) 調味料をよく混ぜ合わせ、(1)(2)をよく合えて、味をなじませる。
