カレイの変わり煮
野菜もたっぷりでバランス良好、 おうちならではのアイデア一品。
調理時間： 25分
材料費： 約1100円
塩分： 2.4g （1人前あたり）
カロリー： 140kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・カレイ…4切(300g)
＜調味液＞
・水…1カップ
・酒…大さじ4
・砂糖…大さじ2
・しょうゆ…大さじ3
・しょうが汁…小さじ2
・生しいたけ…1/2袋
・ゆでたまご…100g
・にんじん…100g
・きぬさや…40g
＜水ときかたくり粉＞
・かたくり粉…小さじ1
・水…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 調味液を煮立て、カレイを入れて煮る。
(2) 生しいたけ、たけのこ、にんじんは線切りにする。きぬさやはゆでて、線切りにする。
(3) きぬさや以外の野菜を(1)の煮汁で煮て、最後にきぬさやを加える。水ときかたくり粉でとろみをつける。
(4) (1)のカレイを皿に盛り、(3)をかける。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...140kcal
- 塩分...2.4g
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