豚肉とれんこんの重ね蒸し
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- 15分
- 約670円
- 0.9ｇ
- 290kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
コープス 清浄豚ばらうすぎり…120g
柚子こしょう…小さじ1/4
れんこん…100g
酒…大さじ1
青ねぎ…2本
ぽん酢…適量
（1）豚肉は5cmに切る。れんこんは2mm厚さの半月切り、青ねぎは小口切りにする。
（2）耐熱皿にれんこん・ゆずこしょうをのせた豚肉を交互に重ね、酒をふる（2皿作る）。ラップをふんわりとかけ電子レンジ（500w）で1皿につき約3分加熱する。
（3）青ねぎを散らし、ぽん酢を添える。
(１人分あたり)
- たんぱく質...10.2g
- 脂質...21.3g
- 炭水化物...9.8g
- ナトリウム...350mg
- コレステロール...42mg
- 食物繊維...1.5g
- カルシウム...25mg
- 鉄...0.8mg
- ビタミンA...22μg
- ビタミンB1...0.37mg
- ビタミンB2...0.10mg
- ナイアシン...3.1mg
- ビタミンC...31mg
旨みとコクのある豚ばら肉と、シャキシャキのれんこんの組み合わせに、柚子こしょうがアクセントになった食欲をそそる一品です。柚子こしょうは柚子の香りと、ぴりっとした青唐辛子の辛みが特長の調味料です。お好みで量を加減してお楽しみください。電子レンジ加熱なので手軽に作ることができます。
