焼きなすの味噌汁
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約280円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
不ぞろいなす徳用…3本
＜A＞
水…3カップ
だしの素…小さじ1/2
みそ…大さじ2
みょうが（小口切り…）2本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）なすをグリルで焼く。皮をむいて裂き、5cmに切る。
（2）＜A＞でみそ汁をつくる。
（3）椀に（1）・みょうがを入れ（2）を注ぐ。
調理のコツ
●なすは、がくのまわりに切り込みを入れ、焦げ目がつくまで、しっかり焼きます。水に取らず、皮をむくと旨みが流れません。●竹串を使うと裂きやすいです。
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